Płatki śniadaniowe są często sprzedawane jako zdrowy wybór żywieniowy. Jednak większość z nich w rzeczywistości nie jest tak korzystna dla zdrowia.

Do ulubionych płatków, gwiazdek, kulek i kółeczek często dodaje się skrobię, a także glazuruje się je glukozą lub cukrem, aby zachować ich właściwości i poprawić smak.

Główną wadą płatków jest to, że podczas produkcji ziarna są „oczyszczane”, co powoduje zmniejszenie zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin.

Bądźcie zdrowi